Sesapi disponibiliza a restaurantes manual de procedimentos em casos de alergias alimentares

A Secretaria de Saúde do Piauí (Sesapi) elaborou um manual de orientação sobre os procedimentos preliminares necessários em casos de ocorrência de alergias alimentares. O documento atende à normativa do decreto Nº 22.679 do Governo do Estado, que regulamenta a Lei Estadual nº 8.111.  “Essa medida leva em conta a existência de alimentos potencialmente alergênicos […]