O município de Paulistana sedia o 1º Seminário de Defesa e Inspeção Sanitária de Caprinos e Ovinos do Piauí. O evento, realizado no Instituto Federal do Piauí (IFPI), é uma iniciativa da Secretaria da Assistência Técnica e Defesa Agropecuária (Sada), por meio da Agência de Defesa Agropecuária do Piauí (Adapi), em parceria com o Centro Acadêmico de Zootecnia do IFPI.
O seminário voltado a produtores, profissionais e estudantes da área, tem como objetivo abordar, de forma específica a defesa e a inspeção sanitária de caprinos e ovinos no estado.
No segundo dia do evento, nesta quarta-feira (8), estão sendo realizados debates com diversos profissionais, incluindo representantes da Adapi, do Senar, do Sebrae e de outras instituições voltadas ao cuidado com caprinos e ovinos, além de produtores do estado.
O evento teve início na terça-feira (7) com a realização de minicursos direcionados ao tema. Entre as atividades ofertadas, destacam-se os minicursos de Higiene e Produção de Derivados de Leite; Fármacos e Vias de Administração; Boas Práticas e Cortes Especiais de Caprinos e Ovinos; e Verminoses e Formas de Identificação em Caprinos e Ovinos.
Também foram abordados conteúdos como cortes especiais com foco na sanidade animal, produção de derivados do leite de cabra com ênfase na qualidade e segurança, além do exame OPG, voltado ao controle da verminose e às formas de combate. Houve ainda capacitação sobre o uso correto de fármacos, com destaque na aplicação de medicamentos e na prevenção e controle da verminose nos rebanhos do Estado.
A primeira edição do seminário é organizada pelo corpo técnico da Agência e coordenada pelo fiscal estadual agropecuário da Unidade de Sanidade Animal e Vegetal (USAV) de Paulistana, Ítalo Albuquerque, e pela fiscal estadual agropecuária da USAV de Picos, Estêfane Borges.
Para os acadêmicos, o evento representa um momento prático e enriquecedor, proporcionando a oportunidade de aprender e produzir diversos derivados, como queijo, requeijão e iogurte nos sabores milho, morango e ameixa.
A programação segue ao longo desta quarta-feira com palestras, relatos de casos e rodas de conversa sobre as temáticas do seminário, contando com a participação de diversas instituições, entre elas Sebrae, Senar, IFPI, Adapi, Coovita, Sada e Apiccovi.